like a field of flowers...
My sister's wedding

今日は妹の結婚式!

三姉妹の末っ子の結婚式です。

披露宴のお見送りで、新郎新婦がゲストに手渡しするプチギフト。
妹からの依頼で作らせていただきました◎

プレーンの生地で教会と王冠の型抜きクッキー
抹茶と紫芋の生地で幸せの鳩の型抜きクッキー

それらを組み合わせてラッピングしました。


姉は披露宴でピアノ演奏。


三姉妹で良かったなぁ〜と心から思える素敵な式でした。


お父さん、お母さん

三人の娘が旅立って、またあなたたちもカップルに戻りましたね。

いつまでもラブラブな二人でいてね






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2種のカンパーニュといつものベーグル
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この写真も確かアップしていなかった!はず!!

たしか3月のホームパーティーのときに焼いたんだ。2種のカンパーニュ

左は、くるみとドライフルーツのカンパーニュ
・・・・・・・・・・・・・・胡桃とブランデーに漬け込んだドライフルーツをたっぷり練りこんでます

右は、プレーンのカンパーニュ
・・・・・・・・・・・・・・国産小麦にライ麦を混ぜています。もちもちカンパーニュ。



最近この手のパンを焼いていないのでそろそろ作らないと感覚鈍ってしまいそうです。


秋になったし、一年で一番パン作りしやすい季節♪どんどん焼こう



おまけに、同じ日に焼いたいつものtomo:ベーグル

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オレンジショコラカンパーニュ
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あまりにもblogをサボっていたので、この写真アップしたかどうかも忘れてしまいました


たしか2月だったと思います

友人を招いて自宅パーティーを開いたときの作ったハードブレッド。いや、違ったかも


全粒粉入りの生地にオレンジピールとダークチョコを練りこんだ『オレンジショコラカンパーニュ』



一番好きな組み合わせです、オレンジチョコ。
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敬老の日
6日遅れてしまったけれど、敬老の日のプレゼントにケーキを焼きました

メッセージが全部ひらがななのが気になっちゃいますね(笑)



ドライフルーツパウンドケーキ

10ヶ月ブランデーに漬け込んだ2種類のレーズンとクランベリーを、たくさんいれています

シナモンとナツメグがとても良くあっている!


基本の分量で作るパウンドケーキがやはり美味いと私は信じている

卵、バター、砂糖、薄力粉・・・すべて100g

(今回はドライフルーツの甘みもあるので砂糖は70gにしてます)


私はお菓子作りにバターを使わないのですが、パウンドケーキだけはバターで作ります


そう、やっぱり基本が大事




家族のみんなで美味しくいただきました◎

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大森ロッジ残暑祭り2012
今年もまた、大森ロッジの残暑祭りでお菓子の販売をさせてもらいました




左上から時計回りに

かぼちゃぼおる、フィグノアビスコッティ、酒粕黒胡麻クラッカー、アーモンドビスコッティ、キャラメルファッジサブレ です

これを詰め合わせにして限定30個用意しました




当日は会社の先輩がご主人とベビちゃんと一緒に来てくれました

かぼちゃぼおるを美味しそうに食べてくれてます◎



赤ちゃんてケミカルなものが入っていると嫌がって食べないそうです。

舌のこえた大人よりも確かな味覚を持っているなぁ、と感心!

きてくださった皆様、ありがとうございました


また来年も参加できたらいいなぁ

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ありがとうを添えて



大好きな職場のおじいちゃまが、本日退職されます。

きな粉&紫芋ぼおる、抹茶チョコサブレ

心を込めて焼きました


ありがとうを添えてプレゼントします

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大忘年会のお土産プチギフト



80個 アーモンドクランベリーショコラビスコッティともみの木クッキー

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年末の大忘年会のときに依頼されまして
お土産のokashiを作らせていただきました

クリスマスらしさを取り入れて、
一年間お疲れ様でしたの気持ちをこめて


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パーティーの主催者のえみりさん。

彼女のすばらしさを間近で感じた

そして、彼女は本当に素敵な仲間たちに囲まれているのだなぁと。

いつまでたっても憧れの存在です!

素敵なパーティーをありがとう
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赤ちゃんもお気に入りのスコーン
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両手に鷲掴みで食べているのは、白ゴマスコーンです

こんな風に、作ったokashiをおいしそうに食べてくれたら

もうそれだけで後は何もいらないよ・・・涙


最近、毎日のようにスコーンを焼いている

粉の味がするシンプルな焼き菓子がやっぱり好き

しっとりほわほわではなく、ざっくりざくざく。

自分用は絶対プレーン

お土産には何かを入れることが多い




こちらは白ゴマ

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こちらはtomo:ベーグル&おやつ始まって依頼、最高においしいスコーン!

発狂してしまいそうなくらいおいしいレシピができて大興奮しました

ブランデーフィグスコーン

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今夜もスコーン研究しよう

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同じ日に生まれた二人
職場のお友達の誕生日プレゼント

ショコラビスコッティを焼きました 

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彼女は、私の妹とまったく同じ日に生まれたのです


そういえば昔、自分の誕生日に友人たちと飲んでいたら
隣の席にいたんですよ。同い年の同じ誕生日、まったく同じ日に生まれた人が!!

不思議な気持ちだったなぁ

双子になった気分でした


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10/16 赤い毛糸のプチギフト

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たくさんのアーモンドビスコッティ

Wedding Partyのプチギフトです


今まで何度か、友人の結婚式のときに依頼をもらって作ってきましたが
今回のは、私のです。

赤い毛糸がかわいい


受取ってくれるみんなに気持ちが伝わりますように。

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