like a field of flowers...
オトナのクリスマス会
今日は鎌倉の素敵なお庭のあるカフェで

シュトーレンを販売してます






クリスマスに向けて「贈り物」をテーマにした小さなマーケットイベント「Kamakura gift garden」

http://www.earth-garden.jp/community/35921/
http://brisa.jp/topics/p803/





































天気も良くて、最高に気持ちが良いです


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シュトーレン2014
今年も10月にフルーツの漬け込みを始めて





今年はこんなラッピング








クリスマスまでのカウントダウンに




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深夜ののみもの





深夜のジンジャーホットミルク。

美味しい。

ホッとした。


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薩摩芋の季節





薩摩芋をすだちでコトコト煮てみる


紅あずま、すだち、キビ砂糖、ひたひたのお水でゆっくりコトコト



明日のお弁当の箸休め



もう薩摩芋の季節なんですね


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キャロットケーキ



体調がずっと優れなくて、夏を満喫出来ないでいます。



カフェに入って、メニューに載ってたら迷わず注文するのが

キャロットケーキ


スパイスがガツっと効いてて、レーズンがちゃんと入っているのが好き。



最近よく作るのはこのキャロットケーキ


結局、自分で作るのが、自分好みにできるし、たくさん食べれるし、一石二鳥(笑)



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お弁当



先月パートナーが突然、蕁麻疹を発症しまして・・・



病院に行くというので、その日の献立を紙に書き出して持たせました


で、蕁麻疹の原因はわからなかったらしいのですが、食生活を褒められたらしいです。



健康的な食事ですね、と




嬉しい・・・・!


毎日のお弁当、ちゃんとつくっててよかったわー



わたし、仕事は続けたい

そのために自分で自分に約束させたのです。

仕事に妥協はしないけど、食事はキチンと作りましょうねって。


食べているものが体を作るっていうのは私の信念なのです。


パートナーを体調管理は妻の責任。

それをキチンと努めることで、仕事もおもいっきりやれるのです。




私は料理が大好きでストレス発散にもなる

つくづくラッキーだなと思います。







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ティーズケーキ
紅茶のベイクドチーズケーキ



その名もティーズケーキ。なんてね。



ホールケーキを焼くのは久しぶりです。


歓迎会の為に焼きました。

湯をはって蒸し焼きにしたNYチーズケーキ。

しっとりどっしりしてやっぱり美味しいです。

土台はグラハムビスケットではなく、ココナッツサブレ







こちらは八朔チーズケーキ


実家きらもらった八朔が消費しきれず、ジャムにしたので

そのジャムを入れて焼いてみました。
土台はオレオ。

ほろ苦い大人のチーズケーキになりました。



誰かの為に焼くケーキほど楽しいものはないですね




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おいしいものを食べると
今朝もクピド!のセレアル。

この食べ方が一番好きです。





おしいしもの(自分の味覚にドンピシャな味)を食べたとき

ほっぺたの内側から喉にかけてのあたりがうわぁ!!!ってなります。

なりません?

あと上顎から鼻にかけてのあたりに花が咲くみたいな感覚。


クピド!のセレアル+熟したアボガド+エキストラバージンオリーブオイル+粗挽き胡椒と塩


これを食べると花が咲くんです。上顎のあたりに。



さ、今日も頑張りましょう。
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朝ごはん



近所に美味しいパン屋さんがあるのって最高です


そのお店のバケットトラディッションが最高なんだけど、
最近のお気に入りはセレアル

幸せー


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くるみバターを使った試作品

くるみバターを使った新しいレシピ、
くるみクッキーを作ってみた。





まだ試作なので、みんなに意見を聞こうと思います。


サクサクっとしてくるみの香りがたまらなく美味しいのですが、少し甘さ控えめだった気もする・・・


私にはちょうどいい甘さだけど、パンチがないから

次はくるみバターの量を増やそうかな


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